Jordis
V čokoládě jdeme primárně po chuti a při výběru surovin neděláme v žádném případě kompromisy. Chceme vždy to nejlepší, co svět nabízí.
V létě 8.srpna roku 2010 jsme v Hradci Králové otevřeli specializovanou prodejnu Bean to Bar čokolády - Jordi's Chocolate. V úplném začátku byl náš kapitál cca 14.000,-. Poté se nám podařilo získat úvěr od banky s krásným úrokem 15% na pět let :-). Po necelých dvou letech jsme z kraje roku 2012 založili první Bean to Bar výrobnu čokolády v České republice.
Začátky byly náročné a naše denní produkce čokolády se po půl roce vyšplhala na krásných 40 tabulek denně:-).
Postupně se nám podařilo zaujmout Hradečáky a další čokoholiky v ČR.
V roce 2014 jsme na Academy of Chocolate v Londýně (prestižní soutěž Bean to Bar čokolád) jako první z ČR získali medaili a další ocenění sbíráme dodnes. Současná produkce přesahuje 100.000 tabulek ročně a dalších 150.000 ostatních produktů.
Nejprodávanější
Značky
Bílou čokoládu jsme začali vyrábět hlavně na přání zákazníků. I tak jsme se ale úplně nedali. Posypali jsme ji silnou vrstvou kakaové drti, abychom čistou chuť kakaových bobů...
Na poctivou mléčnou čokoládu by se nemělo zapomínat. Vždyť díky ní zná tabulkovou čokoládu celý svět. U naší varianty jsme šetřili cukrem a mléko zde plní hlavně funkci tlumiče...
Nealkalizovaný kakaový prášek. Čistší varianta kakaa s 20% obsahem kakaového másla. Alkalizace je chemický proces, prováděný za použití regulátorů kyselosti, jimž...
Bílou čokoládu jsme začali vyrábět hlavně na přání zákazníků. I tak jsme se ale úplně nedali. Posypali jsme ji silnou vrstvou kakaové drti, abychom čistou chuť kakaových bobů...