Značky
Kapr obecný (Cyprinus caprio) uzený teplým kouřem. Český kapřík, tak jak ho neznáte. Kapr je ručně filetovaný, vykoštěný a připraven k servírování. ...
Pstruh je ručně filetovaný, vykoštěný a připraven k servírování. Pstruh uzený teplým kouřem (do 55°C) po dobu 5 hodin. Ryba se marinuje v mořské soli Piazzola. Uzeno na...
Skvělá a bez kostí Obecně je konzumováno jen málo sladkovodních ryb a to jen kvůli obavy z kostí nebo složitosti přípravy. Snažili jsme se tento zažitý názor pokořit. Po...
Ochutnejte jemné a šťavnaté kousky z filetů sumečka afrického ve vlastní šťávě. Chuťově připomíná jemné krůtí maso, někomu chutná trochu jako tuňák, ale je mnohem šťavnatější....