Zámecká Restaurace Austerlitz

Naše dobroty z kuchyně Zámecké restaurace Austerlitz vznikly ve spojení Slavkovského zámku a císaře Napoleona. Když jsme začali pátrat v historii císařova jídelníčku, abychom návštěvníkům přiblížili i po gastronomické stránce co se kdysi na bojišti jedlo, zjistili jsme, že kromě slavného kuřete Marengo, které v naší restauraci nabízíme, byl Napoleon velkým milovníkem paštik a různých delikates podávaných za studena.

Aby se chuť a vizáž jídel podobala co nejvíce své době, kdy nebývaly používány konzervanty, stabilizátory a barviva, jdeme cestou praxe našich prababiček a zhotovené produkty pouze zavařujeme. Zpracováváme regionální čerstvé maso a byliny.

Vše zpracováváme ručně a v malých šaržích cca 150 ks. Kouzlo našich produktů je umocněno tím, že naše zámecká kuchyně je součástí historicky známé Černé kuchyně, ve které se několik staletí vařilo pro významný rod Kouniců.

Všechny dobroty lze zakoupit v naší zámecké spižírně.

Stránka 1 z 2 - 15 položek celkem
darkove krabice 3 800px
40 Kč

Prázdná dárková krabička na tři paštiky vlastního výběru od Zámecké restaurace Austerlitz.

Kód: 7194
160g veprove skvarky v sadle 800px
120 Kč

Vyrobeno ručně bez lepku a konzervantů.

Kód: 8289
160g certuv kotlik 800px
128 Kč

Vyrobeno ručně bez lepku a konzervantů.

Kód: 4818
160g danci pastika na sipkach 800px
128 Kč

Vyrobeno ručně bez lepku a konzervantů.

Kód: 4827
160g husi pastika s bylinkami 800px
128 Kč

Vyrobeno ručně bez lepku a konzervantů.

Kód: 4830
160g jeleni pastika na vine 800px
128 Kč

Vyrobeno ručně bez lepku a konzervantů.

Kód: 4821
160g kanci ostrak 800px
128 Kč

Vyrobeno ručně bez lepku a konzervantů.

Kód: 4824
160g moravska uzena pastika 800px
128 Kč

Vyrobeno ručně bez lepku a konzervantů.

Kód: 8290
160g mufloni pastika s pecenou slaninou 800px
128 Kč

Vyrobeno ručně bez lepku a konzervantů.

Kód: 4836
Pečený bok v rosolu a sádle 160 g
128 Kč

Masný výrobek, konzerva. Sterilováno.

Kód: 4815
160g veprovy tartar 800px
128 Kč

Vyrobeno ručně bez lepku a konzervantů.

Kód: 8291
160g tri cisaru 800px
151 Kč

Vyrobeno ručně bez lepku a konzervantů.

Kód: 4833
Nahoru
Další produkty