Jimmys food

Ještě jako malý kluk jsem někde ochutnal sušené maso, a tak moc mi zachutnalo, že jsem ho okamžitě začal sušit různými způsoby sám – na topení, nad krbem, na sluníčku, v troubě, a nebo jen tak v průvanu. Sušil jsem opravdu vše a postupem času mi to docela začalo jít.

Po střední škole jsem nějaký čas cestoval po světě. Kdekoliv jsem byl, ochutnával jsem místní jerky a hlavou se mi začala honit myšlenka, že po návratu domů musím začít experimentovat. S příchutěmi a se způsoby úpravy. Sušil jsem v troubě a maso chutnalo tak dobře, že mi kamarádi začali říkat, ať ho prodávám.

Koupil jsem v papírnictví takové ty sáčky dealeráčky a v Malování jsem si udělal etikety. Potom jsem dal přátelům do hospody první várku na podpultový prodej. Když jsem se po čase zeptal jak to jde, zjistil jsem, že se neprodal jediný balíček, protože ještě v ten samý den všechno snědli barmani. Když se mi to tak stalo po několikáté a každý, komu jsem dal ochutnat, se stal pravidelným zákazníkem, řekl jsem si: "OK, jdu do toho naplno."

Pronajal jsem si místnost ve staré továrně a přestavěl ji na řeznickou manufakturu. A po velmi dlouhých a komických strastech, kdy se člověk bez zkušeností s úřady snaží zlegalizovat provozovnu masné výroby, jsem konečně začal sušit ve velkém. Od té doby jsem ušel kus cesty, ale maso pořád vyrábím se stejnou láskou a nadšením jako na začátku.

Nejprodávanější

50 susene maso chilli
 
76 Kč
44 susene maso teriyaki
 
76 Kč
Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem

Cena

39564
139564

Značky

Položek k zobrazení: 5
308 hospodske jerky tycinky 240 g
39 Kč

Tenké plátky sušeného hovězího masa. Jedna ze světově nejoblíbenějších příchutí, lehce nakyslá chuť díky jablečné šťávě s jemnou pepřovou pálivostí.

Kód: 7251
62 susene maso horcice
76 Kč

Tenké plátky sušeného hovězího masa. Maso s hořčicí je prostě klasika, kterou mají všichni rádi. Na marinování používáme směs francouzské a kremžské hořčice.

Kód: 1000140
50 susene maso chilli
76 Kč

Tenké plátky sušeného hovězího masa. Příchuť pro ty, co to mají rádi ostré. Vyvážená chuť hovězího a chilli papriček Bhut Jolokia o pálivosti 750 000 SHU.

Kód: 1000142
44 susene maso teriyaki
76 Kč

Příchuť Teriyaki pochází z Japonska a největší oblibu získala v USA. Sladkoslaná kombinace, která vás jen tak nepustí.

Kód: 1000141
995 maso 200
564 Kč

Originální Jimmyho jerky tyčinky tak, jak je znáte z barů. Nezapoměňte si dokoupit i stylovou sklenici na jerky tyčinky, ať vám maso déle vydrží čerstvé. 

Kód: 1000302