Ekofarma Javorník

Navazujeme na dlouholetou zemědělskou tradici, v podhorské oblasti CHKO Bílé Karpaty na hranicích se Slovenskem. Od roku 1996 hospodaříme v systému ekologického zemědělství s šetrným přístupem k půdě, s nadstandardními podmínkami pro ustájení a zacházení se zvířaty. Současná výměra zemědělské půdy je 1688 ha, z toho 417 ha je orná půda, TTP 1223 ha, ovocné sady 34 ha a krajinotvorné prvky 14 ha. Rostlinná produkce je zaměřena na pěstování tržních obilovin, krmiv, pro potřeby živočišné produkce. Živočišná výroba tedy velmi úzce navazuje na produkci rostlinné výroby se zaměřením na výrobu bio mléka a chov masného skotu bez tržní produkce.

Mléko vyrábíme v nejvyšší kvalitě jakosti Q. Část mléka zpracováváme ve vlastní mini-mlékárně a zbytek dodáváme do mlékárny ve Valašském Meziříčí a také realizujeme prodej bio mléka ze dvora.

Zaměřujeme se na výrobu čerstvých a zrajících sýrů, tvarohu, jogurtů, kysaných jogurtových nápojů. Mléko zpracováváme pouze šetrnou pasterizací bez používání homogenizace, výrobky neobsahují žádné přidané konzervační látky.

Díky pestré nabídce bio mléčných výrobků jsme se zapojili do školního projektu „Mléko do škol“ s finanční podporou EU. Žáci mají garantované pravidelné dodávky konzumního mléka, případně neochucených mléčných výrobků zdarma.

Již od roku 1993 vyrábíme široký sortiment pekařských výrobků. Jsme významným producentem pšenice špaldy, proto se v posledních letech zaměřujeme na výrobu celozrnného špaldového pečiva.

Další oblast ze zemědělské činnosti je pěstování ovoce. Jedná se především o pěstování švestek, jabloní a hrušní. Od roku 2014 nabízíme zpracování ovocných kvasů v našem novém provozu pěstitelské pálenice, kde máme instalovánu zcela novou destilační aparaturu. Ta slouží k výrobě destilátů z různých druhů zkvašeného ovoce.

Nejprodávanější

BIO TVAROH 300G

Skladem

Kód: 1000130

74 Kč

BIO Gurmánský sýr Čarodějka 190 g

Skladem

Kód: 1000129

103 Kč

BIO BALKÁNSKÝ SÝR 130G

Na dotaz

Kód: 999990

51 Kč

Stránka 1 z 2 - 15 položek celkem

Otevřít filtr

Cena

20 Kč103 Kč

120103

BIO - Jogurt bílý 150 g

Skladem

20 Kč

BIO jogurt bílý neochucený.

Kód: 7413

BIO - Plnotučný zákys 430 g

Skladem

36 Kč

Kysaný mléčný výrobek.

Kód: 7410

BIO – Meruňkový nápoj 250 g

Na dotaz

39 Kč

Detail

Jogurtovo- syrovátkový nápoj

Kód: 7407

BIO - Čerstvý sýr 120 g

Skladem

47 Kč

Přírodní měkký BIO sýr, vyrobený z plnotučného kravského pasterovaného mléka. Po otevření je třeba ihned spotřebovat.

Kód: 6909

BIO - Čerstvý sýr s bylinkami 120 g

Skladem

49 Kč

Přírodní měkký BIO sýr, ochucený směsí bylinek, vyrobený z plnotučného kravského pasterovaného mléka. Po otevření je třeba ihned spotřebovat.

Kód: 7416

BIO BALKÁNSKÝ SÝR 130G

Na dotaz

51 Kč

Detail

Přírodní měkký bio sýr vhodný k přímé spotřebě i do salátů.

Kód: 999990

bio jogurtove mleko visen s vanilkou (1)

BIO - jogurtové mléko Jahoda 450 g

Skladem

54 Kč

Kysaný mléčný výrobek s příchutí.

Kód: 6930

BIO - Čerstvé mléko 1 l

Skladem

56 Kč

Čerstvé, pasterizované, plnotučné biomléko v plastové láhvi. Mléko je po dojení velmi rychle zchlazeno (čímž si uchová svou vůni) a je uchováno v nerezových nádržích...

Kód: 7419