Ekofarma Javorník

Navazujeme na dlouholetou zemědělskou tradici, v podhorské oblasti CHKO Bílé Karpaty na hranicích se Slovenskem. Od roku 1996 hospodaříme v systému ekologického zemědělství s šetrným přístupem k půdě, s nadstandardními podmínkami pro ustájení a zacházení se zvířaty. Současná výměra zemědělské půdy je 1688 ha, z toho 417 ha je orná půda, TTP 1223 ha, ovocné sady 34 ha a krajinotvorné prvky 14 ha. Rostlinná produkce je zaměřena na pěstování tržních obilovin, krmiv, pro potřeby živočišné produkce. Živočišná výroba tedy velmi úzce navazuje na produkci rostlinné výroby se zaměřením na výrobu bio mléka a chov masného skotu bez tržní produkce.

Mléko vyrábíme v nejvyšší kvalitě jakosti Q. Část mléka zpracováváme ve vlastní mini-mlékárně a zbytek dodáváme do mlékárny ve Valašském Meziříčí a také realizujeme prodej bio mléka ze dvora.
Zaměřujeme se na výrobu čerstvých a zrajících sýrů, tvarohu, jogurtů, kysaných jogurtových nápojů. Mléko zpracováváme pouze šetrnou pasterizací bez používání homogenizace, výrobky neobsahují žádné přidané konzervační látky.
Díky pestré nabídce bio mléčných výrobků jsme se zapojili do školního projektu „Mléko do škol“ s finanční podporou EU. Žáci mají garantované pravidelné dodávky konzumního mléka, případně neochucených mléčných výrobků zdarma.

Již od roku 1993 vyrábíme široký sortiment pekařských výrobků. Jsme významným producentem pšenice špaldy, proto se v posledních letech zaměřujeme na výrobu celozrnného špaldového pečiva.

Další oblast ze zemědělské činnosti je pěstování ovoce. Jedná se především o pěstování švestek, jabloní a hrušní. Od roku 2014 nabízíme zpracování ovocných kvasů v našem novém provozu pěstitelské pálenice, kde máme instalovánu zcela novou destilační aparaturu. Ta slouží k výrobě destilátů z různých druhů zkvašeného ovoce.

Nejprodávanější

bio tvaroh tucny 10 kg
BIO TVAROH 300G
Skladem
Kód: 1000130
 
74 Kč
biogurmanskysyrcarodejka190g
 
103 Kč
biobalkanskysyr
BIO BALKÁNSKÝ SÝR 130G
Na dotaz
Kód: 999990
 
51 Kč
Stránka 1 z 2 - 15 položek celkem

Cena

20103
120103

Značky

Položek k zobrazení: 15
36biojogurtbily125g
20 Kč

BIO jogurt bílý neochucený.

Kód: 7413
bioplnotucnyzakys430g
36 Kč

Kysaný mléčný výrobek.

Kód: 7410
181merunkovynapoj250g
39 Kč

Jogurtovo- syrovátkový nápoj

Kód: 7407
bio cerstvy syr
47 Kč

Přírodní měkký BIO sýr, vyrobený z plnotučného kravského pasterovaného mléka. Po otevření je třeba ihned spotřebovat.

Kód: 6909
bio cerstvy syr s bylinkami
49 Kč

Přírodní měkký BIO sýr, ochucený směsí bylinek, vyrobený z plnotučného kravského pasterovaného mléka. Po otevření je třeba ihned spotřebovat.

Kód: 7416
biobalkanskysyr
51 Kč

Přírodní měkký bio sýr vhodný k přímé spotřebě i do salátů.

Kód: 999990
bio jogurtove mleko visen s vanilkou (1)
54 Kč

Kysaný mléčný výrobek s příchutí.

Kód: 6930
42biocerstvemleko400ml
56 Kč

Čerstvé, pasterizované, plnotučné biomléko v plastové láhvi. Mléko je po dojení velmi rychle zchlazeno (čímž si uchová svou vůni) a je uchováno v nerezových nádržích...

Kód: 7419
bio jogurtove mleko visen s vanilkou
56 Kč

Kysaný mléčný výrobek s příchutí.

Kód: 6927
bio syr s bilou plisni na gril sezonni produkt (1)
59 Kč

Plnotučný , poloměkký, zrající sýr s bílou ušlechtilou plísní na povrchu obalený BIO kořením. Sýr vhodný ke grilování.

Kód: 99915
biosyrsbilouplisninagrilsezonniprodukt1
63 Kč

poloměkký plnotučný, zrající sýr

Kód: 6906
bio tvaroh tucny 10 kg
74 Kč

Česká biopotravina roku 2021 a Regionální potravina roku 2016. Měkký velmi kvalitní tvaroh, vhodný na přímou konzumaci i pečení.

Kód: 1000130
Nahoru
Další produkty