Vinařství Petr Bíza

Pozdní sběrAlkohol: 13 % Suché Obsah kyselin: 0,7 g/lZbytkový cukr: 4,8 g/lViniční trať: Novosady

Kryomacerace hroznů trvající 4 dny na slupkách ve spojení se zráním ve velkých sudech (40% produkce) vložili do vína intenzivní zlatavou barvu. Bohatá vůně medu a zralých...

 Výběr z hroznůAlkohol: 13,5 % Suché Obsah kyselin: 4,8 g/lZbytkový cukr: 1,5 g/lViniční trať: Odměry

Pozdní sběrAlkohol: 12,5 % Suché Obsah kyselin: 5,8 g/lZbytkový cukr: 0,5 g/lViniční trať: Díl u včelína

 Pozdní sběrAlkohol: 13 % Suché Obsah kyselin: 0,6 g/lZbytkový cukr: 5 g/lViniční trať: Helezný díl

Výběr z hroznůAlkohol: 13,5 % Polosladké Obsah kyselin: 5 g/lZbytkový cukr: 21 g/lViniční trať: Novosady

Víno zrálo 14 měsíců v betonovém vejci, kde si zachová ovocný charakter bez redukčních vlastností nerezové oceli a přidá vínu strukturu bez dubového aroma. Bohatá vůně hrušek,...

Nefiltrováno. Obsah veškerého oxidu siřičitého 14 mg/l Obsah kyselin: 6,7 g/lZbytkový cukr: 0,2 g/lViniční trať: Novosady