Mouka mletá kamenným mlýnem Antiqua Typ 2 SILNÁ 2,5 kg

Pšeničná mouka mletá tradičním kamenným mlýnem, 100% kontrolované italské obilí pěstované pouze daleko od zdrojů znečištění jakou jsou dálnice či fabriky. Tento typ mouky obsahuje větší množství jemně mletých otrub, díky kterým má mouka tmavší krémovou barvu, ale ještě není celozrnná (viz fotogalerie). Nejvíc se hodí na kváskové pečení.
Je to silná mouka, kterou můžete použít pro kynutí v pokojové teplotě až 48 h nebo 72h – 84h v lednici.
Pro pokojovou teplotu se rozumí max 22°C a pro lednici max 4°C.