COLOMBIA BENEDICTO PUENTES 150g
Holky z Chicas Industry nám zprostředkovaly tuto úžasnou kávu, kterou pěstuje vášnivý farmář, jménem Benedicto Puentes, z regionu Tolima. Je známý pro své experimenty s kávou na farmě Palma Roja a společně s manželkou Helenou Oliviero nejen zdokonalují procesy pěstování a zpracování kávy na rodinné farmě, ale také pomáhají místním farmářům, aby dostali za svou kávu spravedlivou odměnu. Benedicto preferuje promytou metodu zpracování a experimentuje s dlouhými fermentacemi, aby dosáhl vynikající chuťové kvality svých káv.
Díky němu a našemu headroasterovi Vaškovi vám přinášíme tuhle chuťovku, ve které ucítíte pomeranč, banán a brusinky. Milovníci ovocitých výběrovek tak budou v sedmém nebi.
Chuťový profil: pomerančová limonáda - zralý banán - brusinky
Odrůda: Castillo, Colombia
Zpracování: washed, double fermented
Producent: Benedicto Puentes, farma Palma Roja
Nadmořská výška: 1 760 m n. m.
| HOŘKOST |
|
| SLADKOST |
|
| ACIDITA |
|
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.