JIMMY'S FOOD JERKY WORCESTER TYČINKY VE SKLENICI 200G
Originální Jimmyho jerky tyčinky tak, jak je znáte z barů. Nezapoměňte si dokoupit i stylovou sklenici na jerky tyčinky, ať vám maso déle vydrží čerstvé.
Pro naše jerky vybíráme ty nejkrásnější, libové kusy hovězího. Všechno maso pochází primárně od prověřených českých chovatelů. Od začátku je veškerá práce ruční. Maso sami krájíme plátek po plátku, tudíž máme absolutní kontrolu nad kvalitou toho, co dáme sušit. Nakrájené maso mnoho hodin marinujeme ve směsi soli, koření a omáček podle vlastních originálních receptur. Naložené maso se poté pomalu suší horkým vzduchem, dokud neztratí cca 65 % hmotnosti.
Vysušené plátky následně chutnáme a kontrolujeme kvalitu vysušení. Pak už jen zbývá maso nasekat na menší kousky, zavakuovat, zabalit do krabic a může jít k vám.
Složení: hovězí maso 92 %, worcester omáčka (fermentovaná sója, fermentovaná pšenice - lepek odstraněn při fermentaci, kvasný ocet lihový, glukózo-fruktózový sirup, jedlá sůl, rajský protlak, jablečná šťáva z koncentrátu, přírodní aroma), jedlá sůl, pepř.
Výživové údaje na 100g:
| energetická hodnota na 100g: | 1276 kj / 301 kcal |
|---|---|
| tuky : | 3,6 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny: | 1,6 g |
| sacharidy: | 3,2 g |
| z toho cukry: | 2,7 g |
| bílkoviny: | 64 g |
| sůl: | 4,8 g |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.