SanusVia s.r.o., Strana 2

Česnek je koření dobře známé po celém světě. Jeho velmi ostrá chuť se tepelnou úpravou zjemní a dodá pokrmu neodolatelnou chuť a vůni.

Modrohnědé plody jalovce obecného mají lehce pikantní hořkosladkou chuť a příjemně pryskyřičnou vůni. Neodmyslitelně patří ke kořenění zvěřiny, na skopové, pro masa dušená nebo...

Všechny části koriandru jsou jedlé, každá má však svoji specifickou chuť a vůni. Jedinečná, kořenitá, exotická, velmi intenzivní. Taková je vůně koriandrových lístků. Někomu...

Kurkuma prohřívá tělo, zvyšuje trvanlivost potravin a její sytá barva propůjčuje potravinám zlatou barvu. Má zemitou, lehce ostrou chuť.

Pepř stejně jako sůl nechybí v žádné kuchyni. Má výraznou, pikantně ostrou chuť a štiplavé aroma. Je základní součástí každého slaného pokrmu. Na celém světě ho kuchaři...

Pryskyřičná vůně a štiplavá chuť zázvoru se perfektně vyjímá zejména v asijské kuchyni. Kuchaři ho nejraději přidávají do masitých pokrmů, rýže a mořských plodů.

Novému koření se přezdívá jamajský nebo hřebíčkový pepř. Jamajský pro jeho původ a hřebíčkový pro jeho příjemně kořeněnou, mírně nasládlou chuť připomínající hřebíček nebo...

Adžika je směs koření namíchaná převážně z horských bylinek, které ji propůjčují velmi příjemnou vůni. Chuť je díky pálivé paprice a chilli lehce pikantní. Adžika je vynikající...

Boloňské špagety v Itálii neseženete. Zato špagety aglio olio e peperoncino jsou jednou z italských tradičních specialit. Svůj původ mají v Neapoli. Jejich příprava je velmi...

Bylinkové máslo si jednoduše připravíte sami doma, podle toho, které bylinky máte nejraději. Využití najde jak v teplé, tak studené kuchyni. Použijete ho na zjemnění steaků,...

Svěží chuť 6 druhů bylinek a koření využijete nejen na přípravu šťavnatých steaků. Vyzkoušejte kořenící směsí dochutit také těstoviny, saláty, ryby, dušenou zeleninu nebo...

Čubrica je bulharským názvem pro saturejku. V českém slovníku čubrica představuje směs koření, kterému tvoří základ právě tahle rostlinka s palčivou a kořeněnou chutí.