Mouka na neapolskou pizzu, Focacciu 2,5kg

Pšeničná mouka světlá Typ 0, která je registrovaná v asociaci Skutečná Neaopolská pizza (Vera Pizza Napoletana). Táto ochranná známka je zárukou nejlepšího produktu pro přípravu pizzy.
Je to mouka s nižší pekařskou sílou, kterou můžete použít pro kynutí v pokojové teplotě max 24 h nebo 2 dny v lednici.
Pro pokojovou teplotu se rozumí max 22°C a pro lednici max 4°C.