La Guaria – Kostarika 250g

Neohodnoceno
Značka: Candycane s.r.o.

Tento lot jsme koupili díky naší spolupráci se společností Selva coffee, kterou Jarda osobně v Kostarice navštívil. Díky tomu můžeme vybírat z těch nejlepších lotů a letos jsme pro Vás vybrali celkem tři. Třetí a poslední je právě tento lot z farmy La Guaria zpracovaný metodou white honey. Farmu vlastní Leo Garro, který už několik let spolupracuje s Carlosem MonteremCarlos vlastní několik farem a malý zpracovatelský závod Don Eli v regionu Los Santos v Kostarice. Farma se nachází v nadmořské výšce 1700 metrů nad mořem a pěstují na ní výhradně kávovníky odrůdy Catuai.

Tento lot byl zpracovaný metodou white honey, pro kterou je základní predispozice důsledná selekce kvalitních a zralých kávový zrn. Kávové třešně se sbírají ručně až když jsou dobře uzrálé. Následuje vyloupání a pomalé sušení v tenkých vrstvách. Carlos nechává po vyloupání na zrnu méně dužiny tak, aby výsledná káva byla krásně sladká a čistá.

Dostupnost Skladem
Kód: 13749
320 Kč 128 Kč / 100 g
La Guaria – Kostarika 250g
Neohodnoceno
Značka: Candycane s.r.o.
PRODUKTY S LÁSKOU TVOŘENÉ
POCTIVÉ PRODUKTY
PRODEJNA I E-SHOP
PRODEJNA I E-SHOP
S VÝBĚREM RÁDI PORADÍME
PORADÍME S VÝBĚREM
NÁKUP AŽ PŘED DVEŘE
NÁKUP AŽ PŘED DVEŘE
  • PRODUCENTLeo Garro
  • OBLASTLos Santos
  • NADMOŘSKÁ VÝŠKA1 700 m. n. m.
  • ODRŮDACatuai
  • ZPRACOVÁNÍwhite honey
  • SKLIZEŇ2023
  • CUPPINGOVÉ SCÓRE87

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: